お盆を過ぎた頃から、あなごの脂ののりがグッと良くなってきました。皆様お待ちかねの朝焼きあなごの販売が始まりました。今回は朝焼きああなご１尾６４８円に加えて、訳あり朝焼きあなご１パック（２?３尾）９９９円で販売しています。
ほぼ毎日、訳ありは早い時間帯で完売しています。また、朝焼きあなごを使った特別メニューで（お食事のみ）「朝焼きあなご重、朝焼きにぎり、
朝焼きそば」も大好評です。今まで焼あなごに対して持っていたイメージが大きく変わること間違いなしです。１２月くらいまでは朝焼きあなごがあると思いますが、とりあえずお早めにお味をお確かめください。やみつきになるかもしれませんよ。

現在、営業、イベント販売、泉北の調理販売
を一緒にやってもらえるスタッフを募集中です。
新企画や新商品の開発もでき、いろいろでき
るという面白さがあります。
「松井泉のブランド化する」
「あなごを堺名物する」
「あなご屋の伝統産業を守る」
いろいろな夢や使命があってとてもやりがい
のある仕事です。
あなご屋社長とともに働けますので、いろいろな経験を積む事もできます。

詳しくはあなご屋社長が直接お答えしますので、メールにてご一報ください。
matsui@matsuiizumi.co.jp
働いている実感が持てると思います。

あなご小屋、泉北店とも朝焼きあなごを販売しています。
あなごの旬到来です。
やっぱりあなごの風味と後口が違います。

焼く量も増えてきて、またあなごが脂がのって柔らかいため、どうしても割れてしまいます。それを「訳あり商品」としてお買い得価格での販売もやっています。ただし数量限定のためすぐに完売する可能性はあります。）

泉北店のイートインコーナーでは朝焼きあなごのある時に朝焼きあなごを使った特別メニューとしてにぎり寿司、お重、おそばで提供します。
こちらも数量限定です。

泉北店、毎日元気に頑張っていますが、
今取り組んでいる事をご報告しておきます。

?朝得
午前中早い時間にご来店頂いたお客様対象に
その時間だけの限定商品（一品奉仕）の販売。
例えば、
◎朝焼きあなごのお得用パック
　割れたり、見た目の悪い分を格安で販売
◎極上ネタ使用、増量、割引きなどお得な商品
　を販売予定です。
早起きは三文の得ではないですが、
「早いご来店はあなごがお得でハッピー」に
なって頂きたいと考えています。

?１５時からのタイムセール
朝から作った商品で２０時までの消費期限の
ものを５０円?１００円のお値引きで販売し
ます。晩ごはんには十分にお召し上がり頂け
ますので、お得です。
新鮮なものを販売したいという思いから、少し
でも早いうちにタイムセールを行っています。

?夕方出来立て商品の販売
売れ残る心配より、お客様に出来
立て商品を晩ごはんに召し上がって頂きたい
思いからお作りしています。種類個数は限ら
てれていますが、大変喜ばれています。

松井泉泉北店ではお客様にお得感とあなご
の美味しさを実感してもらうために様々な事
をやっています。
そのうちの一つにゴトビ企画があります。
５のつく日は「丼の日」
１０のつく日は「重の日」
毎月５日は「あなごの日」
として例えば、「丼の日」にはあなご３０％増量を
してお客様に喜んで頂いています。

あなごを好きな方は多いとよく耳にしますが、
なかなか日常の中であなごをよく食べている
方は少ないようです。それは美味しいあなご
を売っている身近なお店がないからだと思い
ます。より身近に感じて頂くために、これからも
どんどんやっていきます。
是非お立ち寄りください。