皆さん朗報です。

９月に入って、まだ新米ではないですが、
お米が美味しくなりました。
丼やお重に使用している白米ですが、
現在、北信州のみゆき米「幻の米」です。
甘くてホント美味しいです。

１０月中旬には、新米が入荷予定ですが、
今でこの美味しさであれば、新米だとどうなるの
か楽しみです。

本日はお重の日です。

通常より煮込あなごが３０％増量です。
美味しさの満足感は３０％以上あります。
５０食限定です。
価格は１２９６円でそままです。

多くのお客様はお重の日をきっかけに、
普通の日でも、お重をご注文されるように
なりました。
これは一度食べて頂くと、また食べたくなる
美味しさという事ですね。

お盆を過ぎた頃から、あなごの脂ののりがグッと良くなってきました。皆様お待ちかねの朝焼きあなごの販売が始まりました。今回は朝焼きああなご１尾６４８円に加えて、訳あり朝焼きあなご１パック（２?３尾）９９９円で販売しています。
ほぼ毎日、訳ありは早い時間帯で完売しています。また、朝焼きあなごを使った特別メニューで（お食事のみ）「朝焼きあなご重、朝焼きにぎり、
朝焼きそば」も大好評です。今まで焼あなごに対して持っていたイメージが大きく変わること間違いなしです。１２月くらいまでは朝焼きあなごがあると思いますが、とりあえずお早めにお味をお確かめください。やみつきになるかもしれませんよ。

現在、営業、イベント販売、泉北の調理販売
を一緒にやってもらえるスタッフを募集中です。
新企画や新商品の開発もでき、いろいろでき
るという面白さがあります。
「松井泉のブランド化する」
「あなごを堺名物する」
「あなご屋の伝統産業を守る」
いろいろな夢や使命があってとてもやりがい
のある仕事です。
あなご屋社長とともに働けますので、いろいろな経験を積む事もできます。

詳しくはあなご屋社長が直接お答えしますので、メールにてご一報ください。
matsui@matsuiizumi.co.jp
働いている実感が持てると思います。

あなご小屋、泉北店とも朝焼きあなごを販売しています。
あなごの旬到来です。
やっぱりあなごの風味と後口が違います。

焼く量も増えてきて、またあなごが脂がのって柔らかいため、どうしても割れてしまいます。それを「訳あり商品」としてお買い得価格での販売もやっています。ただし数量限定のためすぐに完売する可能性はあります。）

泉北店のイートインコーナーでは朝焼きあなごのある時に朝焼きあなごを使った特別メニューとしてにぎり寿司、お重、おそばで提供します。
こちらも数量限定です。